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虽然都是黑猪,但不是所有黑猪都叫徒河黑猪

作者: 时间:2019-11-07 点击次数:1829次

 说起黑猪,在中国历史上有一段渊源了,从野蛮凶悍的野猪时代到温驯有礼的家养黑笨猪时代;从混乱无序的白猪时代到变法图强的黑猪时代;最终,历史和市场将大一统的重任托付给了徒河黑猪。

野猪是家猪的祖先,家猪是于4000多年前由野猪所驯化而成。徒河黑猪的祖先也是野猪,这群野猪生活在徒骇河流域,4200年前由大禹驯化成家猪。虽然家猪憨厚老实、笨拙可爱,但它们的祖先野猪却是野蛮凶悍,在远古时代更是频频袭击人类,令人谈猪色变。当年,徒骇河流域的那群黑猪就经常祸害百姓,并由此引起大禹注意,才有了现在的徒河黑猪。

而家养黑笨猪的时代,本分的农户讲究诚信,用纯粮喂猪,不掺添加剂,更没有瘦肉精,家家户户的猪圈里饲养的都是黑笨猪。1949年新中国成立后,我国养猪业得到了迅速恢复与发展。尤其自1959年,毛泽东主席发表《关于养猪业的一封信》,提出猪应为“六畜”之首,养猪业又登上一个新的台阶。到上世纪80年代,我国养猪存栏超过了亿头。直到这一时期,我国的家猪大多还是黑笨猪,讲究良心饲养,养出来的猪自然是肉质肥美香醇,堪称国宝。

到了新中国改革开放后,我国养猪业发展迅速。这期间,我国大量引进杜洛克、大约克夏、长白三种国外种猪杂交品种,所占比例超过70%,宣告白猪时代的到来。相比于讲究良心饲养的黑猪时代,白猪的养殖过程中出现了违规使用添加剂、抗生素、瘦肉精泛滥等一系列问题,从专业角度讲,畜牧企业盲目从国外大量引进种猪,未经风土驯化直接推向市场,导致生猪养殖效率低下,且给我国生猪产业带来重重隐患。生猪养殖业呼唤本土黑笨猪回归!

但是,随着人民生活水平的不断提高,消费者对猪肉的风味和口感要求越来越高,本土黑笨猪的开发恰恰适应了猪肉产品市场多样化和特色化的要求。黑猪顺势而归。黑猪肉满足了消费者食用高档、放心猪肉的需求,在市场供不应求。本土黑笨猪的回归,给中国养猪产业带来了勃勃生机。可是,一系列问题也开始显现。某些黑猪肉企业没有自己的养殖基地,所有黑猪都是从养殖场、散户那里收购来的,甚至只要是长黑毛的猪就收购。如此看来,将来的黑猪产业免不了一场恶战!

最终,在中国生猪变法的黑猪产业里,结束这场混战的,一统产业天下的,将是徒河黑猪。随着徒河黑猪名声越来越大,甚至连远在西非的国家都听说了徒河黑猪的大名。2019年底,西非的贝宁共和国农业部来函请求我国农业部援助徒河黑猪养殖项目。山东徒河黑猪有限公司将在西非建立“徒河黑猪快活林”,这标志着徒河黑猪走向世界。

为了更好地与世界接轨,徒河黑猪将以全球性战略眼光布局企业发展宏图。未来几年,山东徒河黑猪有限公司将在全国建立北方区域、长江三角洲区域、珠江三角洲区域三大养殖基地。其中,北方区域养殖徒河黑猪10万头,长江三角洲区域养殖徒河黑猪10万头,珠江三角洲区域养殖徒河黑猪10万头,三足鼎立,雄视中国!不是所有黑猪都叫徒河黑猪。

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