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地址:济南市高新区山钢新天地7号楼徒河黑猪公司

五行缺肉?只有黑猪肉能让我吃出三十年前的肉香味。

作者: 时间:2023-09-15 点击次数:383次

天然野饲 一年半静心慢养
FRESH


优选徒河黑猪纯正物种

爬山林草地,食野菜野果,饮山涧清泉

跨越两个冬天的生长期

产量低·品质高·健康保障

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Q弹营养 老少健康饮食优选
HEALTH


肉色鲜红、肥瘦相间

多种烹饪方式

都能口感劲道、汤汁清亮

人人都能做出星级大厨级别拿手菜

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平时吃腻了想换点清淡的?可又不想放弃肉肉?

那就看看这款口感清爽的徒河黑猪肉吧!

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徒河黑猪肉肉质也很鲜嫩,仔细瞧,都能看到清晰的大理石花纹
品种更是稀有,作为一款拥有国家发明专利的“明星猪”,目前在市面上还找不到同款。
那么它的口感到底如何、又该如何挑选黑猪肉呢?
我们精选了徒河黑猪五花、腿肉、汤骨块和梅花肉,为大家展示4道拿手好菜
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这块肥瘦相间、散发着鲜红光泽的徒河黑猪五花,是我们重点安排的肉肉。
它的肉质实在太鲜嫩了,而且胶质充盈,用来小炒或是香煎都非常合适。
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当然,作为美食爱好者,zui幸福的吃法一定是脆皮五花肉
因为徒河黑猪皮经过处理,在高温幻化下,会出现脆到惊人的金黄盔甲,颜值高到让人惊艳。
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趁热一口咬下,“夸嚓、夸嚓”,清脆的连环响声直接在颅内放烟花。
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而焦香的猪皮、油润细嫩的肉脂更是将味蕾带入新境界。
越嚼越香,且无腥膻气,还带有一股清新的谷物香,香到让人舍不得张开嘴。
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与普通猪腿肉相比,这块肉质要更加紧实,且瘦肉多、纤维丰富,简直是用来红烧的“天选之肉”。
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首先,先将徒河黑猪前腿肉切块,放进锅中煎至两面焦黄,然后再加入红烧肉料理包一起焖煮。
几分钟过后,用小火自然收汁,你就能收获一锅从皮到肉都散发着诱人光泽的红烧肉。
入口,瘦肉鲜而不柴,肥肉软糯不腻,就像在咀嚼一块Q弹香润的胶原蛋白,好吃到不舍得放下筷子。
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爱煲汤的朋友,一定不要错过这块肉质鲜嫩骨头藏香的汤骨块。用它,加点玉米、胡萝卜和山药一起煲汤,哪怕不加佐料,汤汁都鲜香四溢,仿佛肉香都从骨头中跑出来了。
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你瞧这汤,鲜香浓郁,还泛着漂亮的涟漪,一品,真的鲜到骨子里。
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再看看这肉,肉质嫩而弹,一口咬下,太满足了~
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喜欢在家做烤肉的朋友,这块徒河黑猪梅花肉必须拿下。
它的特点就是嫩滑多汁纹理清晰,只需用小火一煎,梅花肉就滋滋冒油,隔着屏幕都能闻到浓郁的猪肉香!
我们用它做了一道特别的韩式烤肉,摆上餐桌简直是西餐既视感有没有?
撒点佐料,然后用小刀切下一块送进嘴里,如云朵般软绵的肉肉就会瞬间抢占你的味蕾
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油润多汁,肉香与麦香缠绕,说它是梅花肉界的“C位肉”都不为过。
 

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