徒河黑猪

　　冬至已过，猪肉消费旺季来临，国家加大了对问题猪肉的查处。近日，媒体曝光了多个病死猪肉黑色产业链，可见问题猪肉流毒已远，难以肃清，消费者餐桌上的安全无法保证。绿色生态猪肉以其安全度高，受到消费者的青睐。

　　媒体曝光的一起问题猪肉违法事件中，非法分子以每斤0.5元买进，17元卖到腊味厂，谋取暴利。病死猪肉形成了一个完整的黑色产业链条，监管难度大，消费者难以肉眼辨认，防不胜防。这些问题猪肉送往多个城市，消费者花费不菲，却难以享受到安全的猪肉。除了这些问题猪肉，市场上盖着检疫合格印章的猪肉的质量也并不尽如人意。在过去高速发展的三十年中，重“量”不重“质”的现象比较突出，多快好省，速度是关键，数量是追求，质量打折扣。为了满足消费者对肉食品的需求，各种饲料添加剂让猪肉成了“化学合成品”，虽然让消费者吃上了猪肉，可是猪肉的质量还有很大的提升空间。

　　问题猪肉频现，普通猪肉质量没有与国际接轨，面对这种情况，许多消费者把目光投向了绿色生态猪肉。绿色生态猪肉是从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程进行监控,是营养、卫生、无污染的优质猪肉，从根本上保证了猪肉的安全。

　　以绿色生态猪肉中的佼佼者徒河黑猪肉为例。徒河黑猪被誉为中华第一黑笨猪。猪种优良，具有耐粗饲、繁殖能力强、抗病能力强等优点，生长周期是普通白猪的三到四倍，采用林间散养方式，保证黑猪生长具有良好的环境条件，公司有专门的绿色有机种植基地，让黑猪吃到了没有任何添加剂的纯粮作物。为了避免抗生素等药物残留，黑猪采用大枣保健、中药调理的方式，一方面改善了肉质，一方面确保猪肉内无药物残留。安乐屠宰、宰前排毒、宰后排酸，超低温贮藏，专卖店销售，会员制购买，从各个环节保障黑猪肉品质。

　　消费者要在超市普通猪肉柜台上买到无药物残留、安全健康的猪肉，还需要等待很长的时间。绿色猪肉，是当下安全吃肉首选。