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消费者认可的绿色生态猪肉品牌

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-15 点击次数:1006次

  绿色生态猪肉安全无污染,营养又保健,日益受到中高端消费群体的青睐。食物是生存之本,作为绿色生态猪肉品牌代表的徒河黑猪在猪肉市场低迷时期却依然供不应求,这除了说明高端产品市场大好以外,黑猪肉的营养价值也得到了认可。

绿色生态猪肉

  农业现代化丰富了食品供应,但也带来了严重的问题,化肥、农药等化学物质输入农田,通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,最终损害人体健康。因此,发达国家率先开始发展安全无污染的绿色生态食品。由于采用特殊的生产方式,绿色生态食品把有害物质控制在极小的范围内。国内绿色生态食品发展刚刚起步,主要满足中高端消费者的需要。

  国内市场的普通猪肉,仍然处于“化学生产”的阶段,养殖户大量利用饲料添加剂和抗生素,猪肉品质较差,尚未达到“无公害猪肉”的标准。一些中高端消费者选择绿色生态猪肉,正是看中了猪肉的安全无污染。

  采用同样的绿色生态饲养方法,黑猪肉的品质比白猪肉更好。黑猪是中国本土猪种,和国外引进的白猪相比,决定口感的肌内脂肪含量更高,肌纤维细,肉质嫩,纹理清晰,系水力高,醇香可口。黑猪耐粗饲,抗病能力强,尤其是生长周期长达一年,是白猪的三到四倍,各种营养元素发育齐备,微量元素和蛋白质含量都比白猪肉高,胆固醇含量低于白猪肉,而不饱和脂肪酸含量较高,能够起到软化血脂、调节血栓的保健功效。

  和西方不同,中国一直以来以五谷杂粮为主食,直到近现代以来,肉食消费量才大量增加。猪肉数量并不是越多越好,过量食用,反而带来高血压、动脉粥样硬化等健康问题。相比猪肉数量,中国消费者更看重猪肉的口感和营养。由于绿色黑猪肉口感更佳,营养价值更完备,更符合中国人的消费需求,因此,消费者更认可绿色黑猪肉。

  购买绿色猪肉,选择绿色黑猪肉。徒河黑猪作为国内绿色黑猪肉领军品牌,引领了黑猪复兴和引导了黑猪肉市场发展,以创新的绿色有机饲养模式,发挥黑猪肉美味和营养的优势,为猪肉企业树立了行业标杆。

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