为什么黑猪肉要比饲料猪肉好吃?原因竟在这里
作者: 时间:2019-12-20 点击次数:3769次
徒河黑猪自建种植基地,入手抓养殖,确保徒河骇猪的食材安全,无任何激素、瘦肉精的添加;一只纯种黑猪出栏至少要12个月,喂养过程中还要喝啤酒酸奶,吃纯粮大枣,中药防控,住生态猪圈,天然氧吧;每天坚持跑步、游泳跨栏等运动减肥。宰前24小时排酸排毒,零下35度超低温急速冷冻,确保了肉质的鲜美原味。
而饲料猪从采食起到出栏,全程喂得都是人工合成的饲料,为了降低饲料成本,人为的对饲料成分进行配比,剔除了与猪生长无关或着关联不大的物质,一切目的就是为了更快的将猪养大;饲料猪半年左右出栏,自然积累就没那么多了,所以骨头脆软,松散、不紧实,口感也腻。
综合以上两种不同猪种的对比,无论是从喂养还是到出栏,徒河黑猪肉的品质要远远高于饲料猪肉的。所以这也就不难理解为什么大家都说黑猪肉要比饲料猪肉好吃了,贵在品质,重在坚持!