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健康的生活来源于品质,只为您的那口黑猪肉!

作者: 时间:2019-12-27 点击次数:2891次

现在市面上的猪肉让人挑的眼花缭乱,生怕养猪人为了节省饲料成本能够快速让猪出圈,卖出市场好价,多数给猪打了激素,猪能够在一段时间长大变肥。这就是人们常说的猪肉精,如果长期吃这种猪肉不仅补充不了营养,还会对身体造成很大的伤害。

徒河黑猪是产自徒骇河流域沿岸的纯种黑猪,有4200年的历史了,在国内唯一的一处原始森林放养,除橡果、野核桃、野板栗可以食用外,水草鲜美,并有百余种中草药,是喝山泉水吃中草药和野果长大的。绿色健康、安全卫生、无污染、无激素、无添加一直是公司品牌经营的理念。国内其他的牛羊鸡无法与我们相媲美。现在市场上的猪都是实验室研究出来的,四五个月就出栏,都是激素催起来的,肉不看也不安全,咱这种黑猪吃纯粮长大的,一年才长到150斤出栏,吃这个肉才有正宗猪肉味呢,岁数大的人能吃出30年前的猪肉味来。

徒河黑猪吃纯粮食长大,一年才长150斤,肉质好,肥而不腻,瘦而不柴 ,无激素,无瘦肉精,无抗生素健康又安全,而普通白猪四五个月长300斤出栏,都是激素催起来的,肉质不好还不安全。白猪肉和黑猪肉吃起来差别也很大,白猪是在实验室里研究出来的,哪种猪个体大,哪种猪体型好,哪种猪瘦肉率高,把它们杂交起来,俗称三元杂交猪,他们像是产肉的机器,但肉质很差。又因为白猪四五个月迅速被催肥,瘦肉的纤维也很粗,吃起来发柴,因为生长周期短,肥肉也松散油腻。而徒河黑猪本身品种好,吃纯粮食和大枣,经历一年四季才出栏,还天天运动锻炼,它的肉瘦肉肌纤维很细,好嚼、很香,肥肉质地紧实,一点都不腻,这肉用清水煮都好吃。

我们猪肉的外观可以总结为几个特点:

1.肉皮厚,肉皮是猪的年轮,养殖时间越长,肉皮越厚。而普通白猪几个月催肥,肉皮是很薄的。我们猪的肉皮是普通白猪的2——3倍厚,富含胶原蛋白。

2.肥肉白且坚实,因为养殖周期长,肥肉质地紧实、白暂,而普通白猪的肥肉较软、松散、不紧实,吃着也腻。

3.肉色深红偏紫色一点,是因为生长周期长。白猪肉颜色粉红、灰白色。

4.瘦肉中分布着明显的大理石花纹,就像牛肉的雪花肉一样,这是高档猪肉的象征。学术用语叫做:肌间脂肪含量,徒河黑猪的肌间脂肪含量为7.2%,普通白猪的肌间脂肪含量为1%左右,这也是为什么黑猪肉瘦而不柴且很香的原因。

 
 

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