去征服雪山黑猪"内卷"斗争
作者: 时间:2022-10-15 点击次数:615次
10月
徒河黑猪养殖基地的阳光
仍是灿烂的金黄一片
偶有微风吹过
它
和它的小伙伴们
在青青草原上
悠闲地散步
慢慢的变胖
等待着
等待着......
被屠宰后送上餐桌的那天的到来
......
肉质鲜美的徒河黑猪
与其他黑毛杂交猪种相比,徒河黑猪在漫长的演化过程中,虽然肉质特别美味,徒河黑猪,以至于其几乎灭绝。
长长的耳朵一直长到盖住眼睛,这是徒河黑猪的天然防嗮工具,当它们在原始森林里游荡并觅食的时候,可以享受阳光而不被晒伤。
同时,因为要在森林中到处游荡的缘故,徒河黑猪的腿部骨骼极其灵活,而这能帮助它们更快更方便的找到足够的食物。
脸上厚厚的角质层与长长的鼻嘴,可以帮助徒河黑猪们轻松的拱开森林地面的土层,找到它们zui喜欢的美食——野果。
吃野果长大
而在漫长的演化过程中,徒河黑猪发展出了一套与生存环境相符的特点。
在夏天,徒河黑猪通常食用森林里的野草和其他野生食物,由于供应量小,营养不足的缘故,在这些时间段中,一会黑猪们往往都很瘦。
只有到了秋天以后,成熟的野果成片成片的掉落到森林的草地上。这段时间对徒河黑猪而言,是zui美好的增肥时光。
在饲喂时间中,饲养员会用一个长木制成的长鞭敲打树上的野果,使之掉到地上给徒河黑猪吃,也有自然落地果。
在这段时间内,它们的平均体重将从大约60公斤一路飙升到70-80公斤,可谓是吃野果长大。为了实现这一目标,徒河黑猪们每天要吃多达10公斤的野果和草料,来增加约1公斤的体重。
同时,徒河黑猪们还发展出一种du特的能力把脂肪储藏在全身的各个地方的能力,除了常规的皮下脂肪,它们还会把脂肪均匀地藏在肌肉里。
从食材角度而言
优质的徒河黑猪肉
都呈现出富含脂肪的大理石花纹
花纹如雪
风味独特
肩负着徒河黑猪肉的荣光!
“ding级雪花纹”-贵族血统里的遗传特性
徒河黑猪有一个非常du特的遗传特性,
它的脂肪可以储存在肌肉纤维里,
这一特性使得徒河黑猪肉du有的雪花纹。
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