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地址:济南市高新区山钢新天地7号楼徒河黑猪公司

黑猪界天花板孕妇孩子放心吃

作者: 时间:2023-03-28 点击次数:470次

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杀黑猪喽
是不是很久没吃到过
小时候的猪肉香味了?

『徒河黑猪』

带来喷香黑猪肉!

  纯种黑猪 | 一年半慢养 | 生态农场  

徒河黑猪肉产品让食客品尝一口,立刻梦回小时候那口醇正的猪肉味,口口自然原香,让你“爱不释口”。

PART.01

『山林散养』一年半出栏

PART.02

 『徒河黑猪』猪界天花板!

『徒河黑猪』的猪肉有何不同——

精心培育的纯种黑猪品种、一年半的慢养以及优质的环境共同成就了徒河黑猪肉的du特美味。

 

徒河黑猪保持严格筛选的精细化饲养方式和匠心精神,所有猪只从出生到育肥均来自于同一牧场,有专人细心照料,提供猪群舒适无压的成长环境。

以健康自然的方式育肥,喂养过程0激素,使徒河黑猪肉富含氨基酸和亚油酸等多种营养物质,是健康美味的安心首选。

 

 

精心慢养一年半的徒河黑猪肉囤积风味物质,肉香浓郁。

 

 

经过时间的沉淀,口感变得异常丰富。一口鲜嫩醇香的徒河黑猪肉下肚,疲惫的身心都能得到满足!

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PART.03

『一口好肉』入口即爱

选对猪肉,奠定醇香的肉味!

 

 

高品质黑猪肉奠定了香味基础,厨房新手也能轻松做出美味猪肉!

 

 

一口好肉的味蕾觉醒,入口即爱上。

弹糯的猪蹄做法多样,四季皆宜

夏日凉拌、秋日香卤、冬日清炖...

厨房小白也能做出垂涎欲滴的猪蹄!

一份飘香猪蹄,无外乎猪蹄与酱料

先选对猪蹄,奠定醇香的肉味!

选优选精心慢养一年半的徒河黑猪肉

大量囤积风味肉质,肉香浓郁

每天喝山涧溪水,吃纯粮的谷物

除了鲜之外,让徒河黑猪肉拥有更丰富的风味

徒河黑猪运动量较大,肉质紧实不失Q弹

切开徒河黑猪蹄,能看到胶质交织出的纹路

肥瘦相间,吃起来又香又嫩!

臻选的徒河黑猪肉屠宰后会进行24小时排酸处理

将肉中的乳酸分解为二氧化碳、水和酒精

经过排酸后的肉的口感得到了大大改善

肉质会更加软嫩,炖一炖就能变得软糯酥香~

品质的徒河黑猪肉奠定了香味基础

加上推荐的灵魂做法

做出不失手的美味猪蹄!


灵魂菜谱

抓住春尾巴

酸辣凉拌猪蹄

1

徒河黑猪蹄洗净切小块,冷水入锅焯水后捞出

2

另烧一锅热水,放入姜片、香叶、八角、花椒、桂皮,放入徒河黑猪蹄块,大火烧开后小火慢炖30分钟左右

3

捞出猪蹄,准备配料:蒜末、葱花、小米椒、香菜切碎,青柠檬对半切开备用

4

调味:1勺香醋、1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、食盐少许、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺芝麻油拌匀

5

最后淋入热油,滋啦一声迸发香味!

将凉拌汁倒入煮好的徒河黑猪蹄上

搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时即可开吃!

秋日暖呼呼

香卤糯徒河黑猪蹄

 

1

徒河黑猪蹄洗净切小块,冷水入锅焯水后捞出

2

捞出后放入砂锅,加入姜片、香叶、八角、花椒、桂皮、老抽、生抽、冰糖,大火烧开后小火慢炖45分钟左右

3

上桌前撒上香菜碎及葱花,淋入少许芝麻油,完成! 

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