黑猪为什么活得比人还舒服
作者： 时间：2023-05-20 点击次数：690次
有些食物，就像是一片沼泽地
一旦陷入想要全身而退就没那么容易了
好比徒河黑猪肉这种神仙美食，只是一口
就好像着了魔，主动权都交于它了
40年前，我们和肉的距离
是每个月仅有的几张饭票
偶尔开道荤
攒到过年吃顿丰盛的大餐
20年前，我们和肉的距离
仅仅是家到生鲜超市的路程
想吃就能吃
吃肉对于我们来说慢慢变得很普通
而如今，我们和肉的距离
是更专业的品牌，更专业的徒河黑猪
我们的要求不再只是吃肉，而是吃好徒河黑猪肉
说起吃黑猪肉，你zui爱吃哪一类？
里脊？肋排？五花？
无论吃的是哪类
黑猪肉好不好才是关键之关键
有一种猪肉，称为ji品黑猪肉
有一种肉，叫做徒河黑猪肉。
徒河黑猪肉肌肉纤维细致均匀，质地坚韧富有弹性；肉色鲜红圆润，大理石纹理清晰。
脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不柴，肥肉香醇而不腻；富含多种氨基酸，胆固醇低，无药物残留。
徒河黑猪们有精壮紧实的身材，顺滑黑亮的皮毛，支棱起来的耳朵，清澈犀利的眼神，矫健有力的细腿，在雪地里闲庭信步。说它们是猪界小鲜肉一点也不过分。
有一种选择，叫作纯种本土黑猪
01
俗话说，一方水土养育一方人，对“猪”也是如此，徒河黑猪生长于山林的ji寒环境，山林清新无污染的空气、清冽甘甜的山泉水，为徒河黑猪们提供了茁壮成长的环境，添加生命的活力。其肉质纯香，鲜美无膻味，被消费者评价为“更好吃的黑土猪”。
自然细养
02
以优质玉米、大豆为主要原料的专用饲料，徒河黑猪可以自由采食橡子、山野菜、野果和天然矿物质等食物。尽情嬉戏玩耍，精神愉快，无烦躁忧郁，一年半的生长周期，是普通白猪的3倍。使徒河黑猪发育成熟，肉质营养全面而丰富，无药物残留。
03
徒河黑猪的肉色偏牛肉颜色，肉质有弹性，熟肉口感劲道儿，肉味醇香。水煮时无异腥味，汤汁清亮，烹饪时猪油基本不沾锅。
对于美食，我们的追求是极致。好的猪肉，分享给zui爱的人。
经过时间的沉淀，口感变得异常丰富。一口鲜嫩醇香的黑猪肉下肚，疲惫的身心都能得到满足！
一头徒河黑猪的赏味方式
自然健康的生活方式，孕育出徒河黑猪肉的那份天然滋味。
但不同部位肉拥有不同的脂肪比例， 口感也有差异， 如何吃才能发挥每一块肉的zui佳口感?
01
五花肉位于猪的腹部，肥瘦相间，色泽红白分明，故称“五花肉”。用徒河黑猪上好五花肉做的红烧肉，冰糖上色，小火慢炖一个半小时，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。精选徒河黑猪，肌肉富有弹力，肉味醇香，多道工序把关质量，放心享味。
02
猪肋排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，肉层比较厚，并带有白色软骨。
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位于猪的上肩部分，量少肉珍。横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉纵横交错，口感柔嫩，不油腻，烹饪后浓郁鲜美，可口多汁。煎炸稍炒都很适合，zui完美的吃法是火锅涮片。精选新鲜徒河黑猪梅花肉，满足要求严格的美食家，在家也能料理品质大餐。
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猪腿肉是猪后腿部分的肉。皮厚、瘦肉多、筋多，胶质重，脂肪含量极少，属于高蛋白、低脂肪、高维生素的部位。适宜搭配蔬菜炒，佐餐百搭，丰富日常餐桌美味，全家都能拥有好胃口。
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猪肘子骨是猪的小腿部分，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓。烹煮时柔软多脂的骨髓慢慢释出，鲜香四溢，清润可口。容易制作也利于消化，zui适宜炖汤，营养丰富，老少皆宜。
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