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反常的黑猪肉价格来源于超常的黑猪肉品质

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-18 点击次数:1115次

  黑猪肉价格很反常,消费者直呼“看不懂”:每斤黑猪肉高达百元,而普通猪肉只有10元左右;价格高企,却供不应求;普通猪肉价格波动频繁,黑猪肉价格一直稳中有升。究其原因,反常的黑猪肉价格,来源于超常的黑猪肉品质。

黑猪肉价格

  超常的优良猪种

  专家研究标明,和普通白猪相比,徒河黑猪具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点,是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。此外,徒河黑猪生长速度较慢,生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍,各种微量元素完备,为一流猪肉品质提供了保障。

  超常的饲养模式

  徒河黑猪采用了国际先进的有机养殖模式, 保证了猪肉的安全和健康。黄河边的500亩树林,是徒河黑猪的放养基地,让它们充分的享受大自然,更加自然的生长。黑猪每日所食用的,都是没有掺入任何违禁药物的纯粮产品。啤酒和酸奶,改善黑猪肉质,增进猪肉风味。板蓝根等40多味中药,增强黑猪身体抵抗力,让它们远离西药和抗生素。

  超常的营养价值

  徒河黑猪肉蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉,其中,徒河黑猪肉氨基酸的含量高达20%左右,钙质含量达125.00ppm,比普通猪肉要高出5%至10%,而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老,细胞老化,含量显著高于其他猪种,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿。

  超常的美味

  徒河黑猪肉肌内脂肪含量高,肌纤维细,系水力高,PH中性(6.26),肉嫩多汁肉味香,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口。烹煮的时候具有猪肉特有的气味,无异味;煮熟后肉汤透明澄清,脂肪团聚在汤的表面,散发出浓郁的猪肉香味。

  黑猪肉价格反常吗?某种意味上,超常也是一种反常。反常的黑猪肉报价,来源于超常的优良猪肉、超常的有机饲养模式、超常的营养价值、超常的美味。超常的徒河黑猪肉品质,反常的黑猪肉价格,相得益彰,成为猪肉市场的一道靓丽风景线。

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