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安全健康的绿色猪肉是如何炼成的

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-27 点击次数:922次

  绿色猪肉在市场上大行其道,一些消费者对于绿色猪肉的认识并不理性,或者以偏概全,凡是绿色猪肉,便是好的,凡是普通猪肉,便是差的;或者一概不信,任商家如何介绍,一概认定是宣传噱头。下面介绍一下绿色猪肉的生产标准,并且以徒河黑猪肉为例,为消费者展示“绿色猪肉是如何炼成的”。

绿色猪肉

  以中国生态联盟绿色商品活猪生产技术规程为例。这个标准规定,活猪饮用水质符合人饮用的水质水平,土壤内以下元素每立方米含量低于砷0.5mg、汞0.05mg、铅0.5mg、铬1mg、镉0.1mg,地理环境为能够自然排水的平地或岗地,距村庄、县级公路等主要交通道路300米以上,3公里之内没有化工、屠宰、印染厂等对空气有污染的生产厂,饲用绿色饲料,抗生素使用休药期55天以上,人工抗原少于6种,实行芯片植入和高频监控双向管理,实行农业产业循环产出,自觉接受社会各界监督检验。

  中国生态联盟绿色商品活猪生产技术规程,规定了绿色商品活猪生产的条件、技术、品种、防疫、饲养管理方式,饲用饲料结构,可追溯制度的建立,监控设施的健全,运送车辆的配备,屠宰场福利等级等。按照这样的饲养标准,一是有效避免了水、空气、土壤、食物内的有害物质传递到活猪身上,通过食物链影响人体健康,二是严格管控猪肉的药物残留,有抗生素使用的数量限制和时间限制,三是保障了消费者的知情权,规范了绿色猪肉市场,四是实现了生态良性循环。

  徒河黑猪肉是一款高档的绿色猪肉,采取了比上述的绿色猪肉标准更严格的饲养标准,饲养出的黑猪肉美味健康,营养保健,是不可多得的品质猪肉。徒河黑猪的饲养基地是黄河边上的林间散养基地,依山傍水,远离都市,保证了空气、土壤和饮水质量。黑猪每天食用的是纯粮作物,由专门的有机作物种植基地提供,杜绝添加剂。大枣保健,中药调理,不使用西药和抗生素,猪肉无药物残留。封闭式运输车,安乐屠宰,超低温贮藏,全方位保障猪肉品质。

  猪肉是中国第一消费肉食品,每年人均近40千克,可是国内猪肉市场上的猪肉质量堪忧。市场上的普通猪肉,尚未达到无公害猪肉的标准,品质和绿色猪肉有着天壤之别。要吃上安全健康的猪肉,选择徒河黑猪肉这一类的著名绿色猪肉品牌,是消费者的不二选择。

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