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绿色有机猪肉有益健康 养生保健必备

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-19 点击次数:711次

  普通猪肉品质不佳,消费者纷纷瞄准绿色有机猪肉。由于按照严格的绿色有机饲养标准,绿色有机猪肉不但安全无污染,而且含有丰富的营养成分,拥有普通猪肉所不具备的保健功能,是养生保健必备肉食。

绿色有机猪肉

  白猪具有瘦肉率高、生长速度快等特点,经济效益好,因此被大规模饲养,成为中国消费者市场上的主要猪肉。但是,白猪瘦肉率高,肌内脂肪含量低,肌纤维粗,口感较差。养殖户为了经济利益使用饲料添加剂、激素等“催熟”猪只,猪只生长速度加快,但有害的药物残留通过猪肉转移到人体,危害健康。由于监督监管机制不完善,注水肉、病死猪肉流入市场的现象也时有发生,猪肉品质更无法保障。

  普通猪肉品质较差,催生了绿色有机猪肉的出现。绿色有机猪肉在生产过程中不使用任何任何合成的添加剂、激素,关注动物福利,饲养者应为动物提供舒服的环境,包括充足的摄食区、休息区和玩耍区,饲料来源于有机种植业产地,为第三方认证,是纯天然、无污染、安全营养的食品。正是由于特殊的饲养方式,绿色有机猪肉的药物含量和有害物质控制在极小的范围内,而各种对人体有益的微量元素却得到了充分的发育。

  以徒河黑猪肉为例。徒河黑猪充分发挥了“中华第一黑笨猪”的猪种特点和绿色有机饲养模式的优势,兼顾了二者的长处,徒河黑猪肉比普通黑猪肉更安全,比普通绿色有机猪肉更美味营养,是市场上最优质的猪肉。

  黑猪肉肌内脂肪含量较高,脂肪溶点较高,核酸关联物、总糖及游离胺基酸含量较高,因此猪肉的口感极佳。黑猪肉抗氧化物含量比较高,清除体内自由基能力愈强,有益健康。黑猪肉胆固醇含量仅为普通猪肉的六分之一,满足了消费者的“低脂”饮食需要。不饱和脂肪酸含量高,可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老。

  绿色猪肉绿色原生态,营养又保健,是不可多得的养生保健肉食品。目前,绿色有机猪肉市场比较混乱,消费者在购买绿色有机猪肉时,认准像徒河黑猪肉这样的知名品牌,也就不必再担心买不到真正的绿色有机猪肉。

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