徒河黑猪

那么，作为养猪界的一股清流，徒河黑猪肉到底怎么样呢？

 显而易见，徒河黑猪是大器晚成的猪，为从源头保障猪肉口感和品质，采用慢养一年半的养殖方式，进行定制化饲喂。

之所以慢养一年半天，是因为徒河黑猪知道，心急吃不了好猪肉。

徒河黑猪综合考虑地质、水源、土壤、生物安全等因素，将猪场坐落在山林间，其植被覆盖率达70%以上。

为了让徒河黑猪生活得更健康，不断改善猪群生长环境，提高徒河黑猪生活条件，为猪群提供了远超于传统猪场的猪均面积，其中大部分面积为舒适、干燥的实心躺卧面积，并且经过防滑处理，在猪舍结构中为猪群引入天然紫外线杀菌，采用智能通风系统，给猪舍一个冬暖夏凉与洁净的空间。

徒河黑猪定制一年半饮食计划。日常饲料中不添加抗生素与重金属，转而通过添加益生菌与生物制品来提高猪群免疫力。

通过谷物、杂粮、果蔬搭配猪只营养三餐，引进进口全自动液态饲喂系统进行科学饲喂，猪儿吃得好，少生病，少用药。

慢养一年半而产生的大量肌间脂肪沉淀，与猪肉的肌肉组织形成特有的雪花纹路，使得猪肉本身的肌肉纤维纤细，肉质更是鲜嫩十足。

科学调整饲喂配方及屠宰后的充分排酸与熟化，让徒河黑猪肉的口感风味更是进一步提升。

△徒河黑猪汤白肉嫩，富含胶质

徒河黑猪肉只需清水下锅，即可明显闻到空气中蕴含的浓郁肉香味，徒河黑猪肉蕴含的肌间脂肪炖煮过后，其中的胶质感被释放出来。一口咬下，即可享受上唇黏连下唇的满足体验，每一口都是软糯胶质。