徒河黑猪

大多数中国人的一日三餐，都离不开猪肉的身影。

尤其是徒河黑猪肉，肉香浓郁、不干不柴，清水一煮就很香，可谓是称得上男女老少通吃。

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徒河黑猪，常年稳坐“猪肉必吃榜”，以野果、野草、时蔬为食，饮山泉水。其肉质紧实弹嫩、肥而不腻，肉香更是刻在骨子里，一品便知是好肉。

徒河黑猪基地三面环山，空气清新，山区植被丰富，还有丰富的地下水资源，非常适合猪猪的生长。

猪猪在猪圈育种2个月之后，就会被安排在山林中放养15个月，白天出门“散步”，晚上回到基地休息，保证它们有足够的运动时间。

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所以每一只徒河黑猪的肌肉都非常发达，肉质更是出落得紧实弹嫩，肉中的脂香味也更足。

猪猪们的饮食，也是格外讲究。

白天在山间林地放养时，它们会自己寻觅食物，饿了会吃山间的野果、野草，渴了就喝山泉水，好不快活。

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同时为了保证猪猪的营养均衡，基地还会辅助喂养红薯、糠豆、麸皮、时令蔬菜等。

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由专业的营养师，筛选绿色基地的优质原粮，再根据营养学的黄金比例配方来进行搭配。

在整个喂养过程中，不添加任何添加剂、促生长激素，这样养足时间出栏的黑猪，可谓是从皮肉香到骨头里，让人吃一口就难忘。

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如此精细的照料，让黑猪肉拥有更为浓郁的香气，无论是口感，还是风味，皆是上乘。

由于徒河黑猪是在山林中放牧式散养，生性好动的猪猪们拥有足够的活动空间，可以随意散步、撒欢，使其肌肉中含有较多的肌红蛋白，猪肉也更加红润鲜亮。

同时，每天大量的运动也让徒河黑猪的肌纤维更为细腻，使得肌内脂肪更容易渗透进肉里，形成漂亮的雪花纹理。

如此自然慢养的黑猪，鲜香与柔嫩兼备，久煮不柴，煎炸炖煮都合适。烹熟之后，浓郁的猪肉香气肆意飘散，入口鲜嫩、丰腴，挑逗起每一寸味蕾，丝毫不觉油腻。

从屠宰开始，徒河黑猪肉要历经18道检验检疫流程，同时还要经过至少18小时的0-4℃排酸工序，既能防止微生物污染，也让猪肉吃起来更加丰腴香浓。

标准化加工车间，助推生鲜标准化，全程可追溯。

为了降低您烹饪的难度，徒河黑猪品牌还专门让经验丰富的匠人，全程低温无菌手工分割，去除猪肉多余的皮脂，保证到您手上的每一块肉，都是品质好肉。

丰腴油润，品味猪肉原香