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普通猪肉涨跌周期明显 黑猪肉价格始终“稳如泰山”

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-20 点击次数:1208次

  普通猪肉的价格,起起落落,有一个周期性的变动。高于普通猪肉价格数倍的黑猪肉价格却始终“稳如泰山”。在猪肉市场比较冷淡时,黑猪肉市场反而更加火热。究其原因,主要是因为黑猪肉的定位与普通猪肉不同,普通猪肉是生活必需品,而黑猪肉的消费群体是对生活品质要求要高的人群。

黑猪肉价格

  猪肉价格高,养猪户惜栏,不肯出售,进一步推高市场价格。猪肉价格低,养猪户抛售,市场价格越来越低。由于缺乏规模龙头企业和完善的猪肉价格传导机制,普通猪肉的价格,就像过山车一样,起起落落。猪贱伤农,猪贵伤民,难以摆脱这个怪圈。

  在猪肉市场上,黑猪肉价格比较稳定。随着猪肉市场的波动,黑猪肉价格也会发生变化,但是变化幅度小,而且始终“居高不下”。这是由黑猪肉的特殊品质决定的。

  黑猪肉生产成本高,尤其是一些高端绿色有机猪肉。比如获得国家有机资格认证的徒河黑猪肉,黑猪饲养过程中,吃的是纯粮作物,由专门的绿色生产基地提供,注重营养保健,享用特殊开发的啤酒发酵饲料和“酸奶”,睡的是专门研制的生态环保“发酵床”,参与绿色运动,听音乐,这种猪肉,品质一流,生产投入巨大,价格较高。即便是市场波动时,黑猪肉价格弹性较大,由于黑猪肉市场规模较小,虽然出现消费者需求降低的情况,也能通过时间,慢慢消化黑猪肉存量。因此,黑猪肉一直维持着自己高品质的定位。

  不够安全的普通猪肉市场,把消费者推向了黑猪肉。经历过瘦肉精、注水肉之后,消费者心有余悸。黑猪肉的安全,受到了消费者的欢迎。民以食为天,生活水平提高的消费者有经济实力,承担“安全”消费。雾霾天增多,人们需要安装空气净化器。普通猪肉质量难以保证,消费者便会购买安全的黑猪肉。

  黑猪肉报价虽高,但有高品质做基础,价格始终居高不下,稳如泰山。消费者要以较低的价格享用到健康安全的黑猪肉,可以考虑徒河黑猪食品有限公司推出的家庭认养制度。参与家庭认养,全家每天10元钱,徒河黑猪肉吃一年,以实惠的价格,充分保障消费者的猪肉消费安全。

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