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黑猪肉价格为何被贴上“天价”标签

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-20 点击次数:1032次

  黑猪肉价格每公斤高达百元,是普通猪肉的数倍。消费者普遍认为黑猪肉价格高,主要一些不法商家,炒作黑猪肉价格,扰乱市场,误导了消费者;再加上一些媒体推波助澜,给黑猪肉贴上“天价”猪肉的标签,让消费者真以为黑猪肉价格高的离谱。其实,经常购买黑猪肉的消费者都明辨,并不是黑猪肉价格高的离谱,而是黑猪肉价格高的超出了日常消费能力。

黑猪肉价格

  一方面是黑猪肉价格高企,一方面是进店购买黑猪肉的消费者络绎不绝。是黑猪肉价格合情合理呢?还是这部分消费者做了商家炒作的冤大头?其实,进店购买黑猪肉的消费者大多是专卖店会员,享有一定的价格优惠,实际购买价并不像局外人想象的那么高。而且,黑猪肉价格虽高,商家利润却有限。因为黑猪肉是一款高端绿色有机猪肉,走高端路线,价格弹性大,消费者对价格变动很敏感,商家只会在普通猪肉大幅涨价的情况,才会适当提高黑猪肉价格,没有谋取暴利的可能。黑猪生长周期长,出栏率低,在当下的食品安全困境和消费者对品质生活的追求的大环境下,市场供不应求,黑猪肉生产企业处于扩大消费者群体,培育市场的阶段,给予消费者一定的优惠,因此出现购买者络绎不绝的现象。

  黑猪肉价格在未来会不会降下来呢?随着黑猪养殖规模的扩大和黑猪品种的改良,越来越多的绿色食品进入市场与黑猪肉竞争,黑猪肉价格会下降。但是,黑猪肉受限于养殖成本,真正走上百姓餐桌,还需要更大力度的黑猪养殖和改进。以徒河黑猪为例。徒河黑猪采取有机饲养模式,饲料是纯良作物,大枣保健,中药调理,每天还要在饲养员的督促下运动半个小时。以这样的饲养方式生产的黑猪肉,成本和品质都远远好于普通猪肉,若要价格“接地气”,需要整体国民经济水平迈上一个更高的台阶,人们才会有足够的经济实力充分享用黑猪肉。

  黑猪肉报价合情合理,只是超出了普通消费者的日常消费能力。徒河黑猪食品有限公司推出的家庭认养,是目前国内优惠力度很大的一种方式,消费者全家每天10元钱,徒河黑猪肉吃一年,价格只是市场价的一半,消费者享受到真正的实惠。

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