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绿色猪肉品牌乱象纷呈 消费者理性选择良心好肉

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-08 点击次数:994次

  近年来,绿色猪肉成了猪肉市场的香饽饽,大量投机资本涌入,网易作为一家科技公司,也开办养猪场,由此可见绿色猪肉的火爆。刚开始的群魔乱舞让消费者目不暇接,但路遥知马力,日久见人心,明智的消费者清醒过来,选择出了真正有实力、良心做好肉的绿色猪肉品牌

绿色猪肉品牌

  绿色猪肉品牌有两乱,一是乱在品牌不一,各有优劣,卖点不一,二是乱在监管不严,假冒伪劣猪肉充斥市场。在相关部门的严厉打击和消费者食品安全意识提高的双拳重击下,假冒伪劣绿色猪肉基本上从市场消失。绿色猪肉品牌不一,给消费者带来了一定的困扰。虽然都符合国家绿色猪肉标准,但是标准只是底线,底线之上,一方面各品牌互有短长,另一方面能达到的品质上限不一。

  以绿色猪肉黑猪肉为例。黑猪是中国本土猪种,在近十年时间开始复兴。和市场上的主要猪种白猪相比,黑猪有优势也有劣势,生长周期长,生长速度慢,饲料转化率低,瘦肉率低,饲养占地面积大,不适合大规模饲养,无法满足消费者对猪肉的数量需求,这是黑猪肉的劣势。同时,黑猪具有耐粗饲、抗病能力强、抗逆性强等优势,黑猪肉味道鲜美,肌内脂肪含量远高于白猪肉,口感极佳。一些黑猪企业饲养黑白杂交猪,有些企业,比如徒河黑猪则坚持饲养纯种黑猪。有些企业按照普通猪的养殖方式,徒河黑猪则采取全新的有机饲养模式。相比之下,虽然徒河黑猪生长速度较慢,有机饲养成本较高,但是猪肉更加醇香可口,各种微量元素发育完备,具有一定的保健功能。

  只有真正良心做肉,生产高品质猪肉的企业,才能走得更远,才能经受住残酷的市场淘汰,才能获取消费者的认可。随着绿色猪肉市场的发展,消费者慢慢看清了形势,“用脚投票”,选择信得过的生产企业。徒河黑猪肉便是最受欢迎的绿色猪肉之一。从2006年以来,徒河黑猪坚持良心做肉,生产高品质绿色猪肉,持之以恒,赢得了消费者的认同。不少消费者成了徒河黑猪的忠实客户,长期持有徒河黑猪的会员卡、认养卡等。

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