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绿色有机猪肉走俏 消费者愿为健康安全买单

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-08 点击次数:1442次

  近来,绿色有机猪肉走俏猪肉市场,为低迷不振的猪肉市场增添了新的活力。消费者纷纷购买绿色有机猪肉,视为普通猪肉的替代品。究其原因,不外乎绿色有机猪肉的安全、营养与健康。虽然价格较高,但络绎不绝的消费者用实际行动证明:为了健康和安全,不差钱。

绿色有机猪肉

  随着经济发展和生活水平的改善,消费者“钱袋子”鼓起来,对“菜篮子”的要求也高了起来。虽然没有达到“不吃最好的,只吃最贵的”这种“任性”状态,但也对品质有了更高的要求,变得“挑剔”了许多。往年普通猪肉销售情况良好,也很受消费者喜爱。现在市民购买普通猪肉,不但要“货比三家”,还要仔细的查看猪肉的颜色、纹理、鲜嫩程度,有些市民更是反复犹豫,不是感觉猪肉胆固醇过高,就是对猪肉的品质不放心。

  虽然是猪肉消费旺季,普通猪肉市场并不火爆,前来购买的市民并不像往年那么多。除去上述原因外,绿色有机猪肉分流了一部分猪肉客户。商场和超市的绿色有机猪肉并不多,市民也只是看一下,购买的人较少。而在绿色有机猪肉的专卖店,购买者众多,徒河黑猪肉的店面甚至排起了长队。这主要是因为绿色有机猪肉品质好,价格也较高,商场、超市虽然人流量大,潜在客户并不多,专卖店一方面可以保障猪肉品质,另一方面也可以给市民办理会员卡等优惠,价格便宜一些。

  市民选择绿色有机猪肉,动机不一,主要是为了安全和健康。普通猪肉问题频发,部分消费者已经麻木,索性睁只眼闭只眼,难得糊涂。有一部分消费者却不能忍受普通猪肉的品质,他们对生活品质的要求较高。和普通猪肉相比,绿色有机猪肉没有药物残留,无有害物质,还具有一定的保健作用,对市民的健康大有裨益。还有一部分市民对绿色有机猪肉的美味欲罢不能,因为口味而选择绿色有机猪肉。

  绿色猪肉走俏市场,反映了市民饮食安全意识的增长,也体现了市民对品质生活的追求,也预示了猪肉市场未来的走向。普通猪肉要尽快转变品质,像绿色猪肉看齐,真正的为市民提供高品质肉食品。

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