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普通猪肉问题频发 绿色生态猪肉受到青睐

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-10 点击次数:1025次

  在刚刚过去的2014年,普通猪肉问题频发,病死猪肉流入市场,饲料添加剂严重超标,安全形势并无好转。为了吃上安全的猪肉,消费者纷纷选择绿色生态猪肉,掀起了绿色猪肉消费热潮。

绿色生态猪肉

  美国食品咨询公司“食品哨兵”在2014年将中国列为世界上最无视食品安全的国家之一。2014年,陕西大量病死猪肉流入市场,一个大型的瘦肉精贩卖团队落网。饲料添加剂、抗生素、激素更是猪肉行业众人皆知的“潜规则”。普通猪肉的安全形势堪忧,短期之内很难缓解。

  绿色生态猪肉应运而生。绿色生态猪肉是指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品,在生产过程的每一个环节采取较高的生产标准。和普通猪肉相比,绿色生态猪肉无药物残留,无饲料添加剂,肉质更好,而且具有一定的保健价值。

  绿色生态猪肉以安全、营养的优势,为提供消费者餐桌上的安全保障,迅速征服了消费者。随着经济的快速发展,中国中产阶级的购买力增强,更多的消费者重视健康饮食,选择绿色生态猪肉。

  为了满足消费者对绿色生态猪肉的需求,不少中国本土猪种被重新发掘。徒河黑猪便是黑猪复兴中的领军者。和普通白猪相比,徒河黑猪耐粗饲、抗逆性强,繁殖能力强,肉质好,口感佳。徒河黑猪采用有机饲养模式,黑猪吃纯粮作物,无饲料添加剂,还有啤酒、酸奶等改善猪肉风味,运动健身,安乐屠宰,猪肉没有任何化学物质,也无应激毒素残留。

  由于黑猪肉生产成本较高,价格不便宜。徒河黑猪肉作为高端绿色生态猪肉,每公斤高达百元,是普通猪肉的数倍,不少消费者坦诚“吃不起”。由于绿色生态猪肉刚刚起步,一些消费者怀疑黑猪肉是否“货真价实”。为吸引富有品牌意识、怀有诸多疑虑的消费者,徒河黑猪建立了一套体系,消费者可以参观养殖基地,亲眼看到黑猪的生长情况,还可以以优惠的价格购买黑猪肉。

  根据国际有机食品博览会公布的数据,迄今为止绿色有机食品在中国的渗透率还很低,只占食品消耗总量的1.01%。价格是主要的阻力。徒河黑猪作为负责任的绿色猪肉生产企业,不断改良猪种,改进饲养方式,扩大规模,为消费者提供“吃得起”的绿色猪肉

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