徒河黑猪

　 加盟冷鲜肉代理商所售卖冷鲜肉，又名冷却肉，是指经过严格屠宰与处理流程，使生猪胴体温度(即以后腿肉中心位置为测量点)在24小时内迅速降为0—4℃，并在后续加工、流通与销售过程中始终保持在这一温度范围内的生鲜肉。

　　加盟冷鲜肉代理商所售卖冷鲜肉从原料生猪检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程都始终处于统一严格监控下，有效防止了其污染的发生。自屠宰后产品始终处于0—4℃的低温冷藏状态下，不仅大大降低了初始菌数，而且还让其卫生品质要显著高于热鲜肉等其他同类产品。

　　为什么这么说?因为热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，未经过任何有效降温处理。虽然在屠宰加工过程中已经检疫合格，但却在之后的过程中受到了严重的外来因素污染，从加工到零售，热鲜肉不免要受到来自空气、昆虫、运输车和包装等多方面的污染，而且由于热鲜肉本身温度较高，易导致细菌大量繁殖破坏肉质，这怎么看，都不像是能让人安心购买的放心卫生品质。

　　之所以说冷鲜肉克服了热鲜肉在品质上存在的不足和缺陷，就是因为其始终处于低温控制状态下下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。从而有效保证了冷鲜肉的健康与营养。

　　但是如今，冷鲜肉代理加盟项目繁多，一定要认准大品牌，只有信得过、靠得住的企业才能为你提供更有利的保障。徒河黑猪，源自大禹时代的品牌，传承4200年的美味和品质，很老很老徒河猪，老早老早老味道，是你加盟连锁赚钱致富的好选择!