徒河黑猪

为什么说一头好猪能强壮一个中华民族

 

（你肯定不希望你的孩子是这样子的，那就吃健康的猪肉吧！）

当瘦肉精、激素、抗生素等话题越来越侵袭我们、时不时骚扰着我们的时候，一个我们绕不开的话题是我们必须面对的：今天，你还敢吃猪肉吗？

当鲁能泰山的金敬道在韩国被查出瘦肉精超标的时候，好多人心里在犯嘀咕：是金敬道有意为之还是一不小心躺着中枪了？

当我们的孩子在小饭桌上正准备大快朵颐的时候，你是否有一丝丝担忧：万一这里面激素超标怎么办？万一这里面瘦肉精多多怎么办？万一这里面抗生素过量怎么办？

当一个个“小胖墩”“小病号”呈现在我们面前的时候，你是否思考过：作为一个以猪肉为主肉食的国度，我们民族的健康状况是否堪忧？如何强壮我们的下一代？

为了健康要吃肉，但要吃什么样的肉呢？这是个问题。

瘦肉精、激素、抗生素的危害知多少？

据专家介绍，瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。在动物体内，它对营养物质具有重新分配的作用，能促进动物生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等。但它会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

据科学家介绍，不管是大人还是儿童食用含有激素的食品都是有害的，特别对正处于生长发育期的青少年来说，危害更甚：它能使不到年龄的女孩子提早来月经、乳腺增生，使老年人诱发疾病等等。长期吃这种猪肉会使人头脑迟钝，残留肉类中的激素一旦通过食物进入人体，就会明显影响机体激素平衡，有的致癌、致畸；有的引起机体水、电解质、蛋白质、脂肪和糖的代谢紊乱等。

据医学专家介绍，抗生素超标会危害多多，产生耐药性是其中最大的危害，另外，它还会破坏肾脏的消化排泄系统、肝脏的解毒系统，使心脏加速、血氧浓度过低，造成水肿、维生素的缺乏等。对大脑皮层的神经系统的刺激，尤其是婴幼儿童容易造成痴呆。 

在中国，有一家企业绝不会有瘦肉精，不是不想而是“没必要”

11月17日，记者邵珠富一行走进徒河黑猪位于商河的一家养殖基地，谈到瘦肉精、激素、抗生素超标的问题，王厂长从容而谈，字里行间体现出企业和担当和对自己产品的自信。

“其实，这三方面的问题在我们厂里压根就不会出现”，王厂长这样告诉记者：

1、关于瘦肉精问题，我们从来都不刻意追求“过分瘦”：有消费者反映徒河黑猪“有点肥”，尽管我们为徒河黑猪设计了每天诸如跨栏、跳水、跑步等运动，以确保每天足够的运动量，但正常状态下生产出来的猪肉还是“有点肥”的，我们认为消费者应该接受这种“有点肥”的猪肉。其实猪肉的芳香物质就在于其肌间脂肪，在我国台湾等地，好多人把吃猪油当成是一种很好的保健手段。好多人反映我们的猪肉多汁，而市场上的猪肉吃起来有点发柴，一个非常重要原因是我们是原生态状态下生长起来的猪的肉，口感上更是无法比拟的。

2、关于激素问题，10个月以上生长期的猪没必要添加激素：添加激素主要目的是为了缩短生长期让猪快速生长，以达到需要的商业价值，所以，一般养殖厂养殖的猪四个月就能成猪，而我们生产的猪，最短的也要10个月才能出栏，长的要到12个月左右，这么长生长期状态下生产出来的猪，和过去农村自然状态下养殖的猪生长期差不多，就没必要再往饲料中添加什么激素以促使猪快速生长了。

3、关于抗生素，定期运动和平衡膳食注定没必要增加抗生素：添加抗生素主要是为防止猪得病，造成损失，我们的猪吃的是粗粮大枣、夏天还偶尔喝啤酒酸奶、平时我们地里种的地瓜秧和青菜等都是为他们准备的，再加上我们每天组织多次猪的跨栏、跳水、跑步等运动，猪的活动量非常大、体质也越来越强健，抗病能力自然也得到很大提高，因此我们养的猪很少患病；另外，我们还会定期往猪饲料中添加一些中草药等，这样做能够提高猪的免疫力，还没有副作用，因此我们根本没必要再花钱打什么抗生素。

所以，王厂长认为，徒河黑猪的养殖方法注定了他们“没必要”添加激素、抗生素和瘦肉精等成份，这是由他们的“客观条件”决定的，了解情况的消费者完全可以大大放心。

   

（你也不希望你的孩子这样子的，那就加入“徒河公社”吧，让健康食品强壮你家宝宝！）
 

“徒河公社”的出现，定能为民族强壮做最大贡献

徒河黑猪董事长张训照告诉记者邵珠富，为了让大多数中国人都能吃上放心的猪肉和蔬菜等，它们在济阳精选2万亩土地精心打造了“徒河公社”，将特有的生产者和城市特定的消费者自发组成的生产、加工、旅游、消费、餐桌于一体的联盟，目的是通过前期精心服务1万个家庭的形式唤起更多人的健康保健意识来，“徒河公社”的核心概括为几个字就是“一、十、百、千、万”工程，即生产者每年为每个消费家庭（三口之家）有计划地生产一头猪、十只鸡、三十斤羊肉、二十斤牛肉、一百斤鸡蛋、五百斤蔬菜、一千个手工馒头、共服务于一万个家庭，而这种集生产监督、消费定制、配送管理于一体的生活消费联盟，只要你是济南市常驻人口、住址固定、有稳定收入都可以有机会参加，享受这种让家人放心、自己安心、亲人不担心的定制式服务，当然每个家庭限一个社员名额。

张训照董事长认为，这样的联盟，社员每年只要交6880元就可以成为“黄金社员”、每年交10000元就可以成为钻石社员，对大多数家庭来说，和日常的消费差不多，但却能够吃到更放心的食品，花得不多但吃得安全有保障，这符合眼下大多数中国人的需求。面对越来越严峻的食品安全状况，张训照董事长和他的“徒河公社”愿意和更多家庭结成联盟，以自己的“微薄之力”共同为中国人拥有健康的体质做一点儿贡献，特别是为更多青少年的身体健康做出自己应有的贡献。。

小资料：运动员为何经常会“躺枪”

有时，运动员会莫名其妙地被瘦肉精陷害。北京奥运会前，欧阳鲲鹏和美国泳将哈迪均因瘦肉精尿检阳性，而被禁止参赛。而在前不久，鲁能泰山的球员金敬道在韩国参加亚冠比赛时又被查出瘦肉精含量超标。

瘦肉精属蛋白同化制剂，能减少胴体脂肪合成，促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构禁止。但两国之间上，运动员很少服用这种“低端产品”，尿检阳性者多数是在不知情的情况下摄入了含有瘦肉精的肉制品，十分无辜。

　　2010年5月，国际柔道联合会在突尼斯全体联会上对中国运动员佟文作出了“两年禁赛处罚”：由于奥运冠军佟文在2009年荷兰鹿特丹柔道世锦赛被查出赛后尿检呈阳性，国际柔联不仅剥夺了佟文本人在柔道运动员委员会的席位，还同时开出了全球禁赛两年的处罚。佟文的恩师、教练吴卫凤。“她(佟文)应该是无意中吃了含有大量瘦肉精的排骨才造成这样的后果。