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黑猪为何优于普通圈养白猪

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-16 点击次数:1114次

  黑猪作为一个猪种,已有数千年历史。由于普通白猪和外来猪种的冲击,有些区域的黑猪濒临灭绝。现在,人们对高品质猪肉的需求让黑猪重新兴旺起来,迅速占据了高端猪肉市场,并逐渐走出现在普通消费者的餐桌上。和普通白猪相比,黑猪猪种更加优良,饲养方式更加科学,因此黑猪肉更加健康、营养、美味。我们以“中国第一黑笨猪”徒河黑猪为例,来具体的看看黑猪的优胜之处。

黑猪

  徒河黑猪以其产地和毛色而得名,属华北型黑猪。专家研究标明,和普通白猪相比,该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点,是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。此外,徒河黑猪生长速度较慢,生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍,各种微量元素完备,为一流猪肉品质提供了保障。

  和集约化的圈养白猪相比,徒河黑猪简直生活在天堂。圈养白猪在封闭的集约化工厂环境中,空气污浊,活动空间有限,病毒细菌含量高,大部分引用地表水、自来水,运动量小,猪只缺乏活力,精神抑郁、萎靡。更有各种饲料添加剂,既影响猪肉风味,又危害人体健康。

  徒河黑猪采用国际先进的有机养殖模式, 保证了猪肉的安全和健康,猪肉品质远远优于普通白猪肉。黄河边的500亩树林,是徒河黑猪的放养基地,让它们充分的享受大自然,更加自然的生长。黑猪每日所食用的,都是没有掺入任何违禁药物的纯粮产品。啤酒和酸奶,改善黑猪肉质,增进猪肉风味。板蓝根等40多味中药,增强黑猪身体抵抗力,让它们远离西药和抗生素。还有跨栏、游泳、跑步等绿色运动,有效改善猪肉纤维,增进猪肉品质。

  优良的猪种、科学的饲养,加上徒河人提供高品质猪肉的信念,铸就了黑猪肉优于白猪肉的卓越品质。徒河黑猪肉的蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉,而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6,肌间脂肪含量高,肉味香浓,肥而不腻,瘦而不柴,含有各种对人体有益的营养素含量都,肉质优良,口感好,适应了消费者的需求。

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