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徒河黑猪强势复兴 走绿色有机高端路线

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2015-01-12 点击次数:883次

  近年来,猪肉市场出现了一种特殊的猪肉——黑猪肉。不少年轻人都感觉十分新奇,而上年纪的消费者都知道,三十年前,黑猪才是规模饲养的主要猪种。2010年,数十种地方黑猪品牌形成,被称为黑猪复兴元年,受到消费者的认可。黑猪强势复兴,得益于消费者对猪肉安全和品质的关注。其中,徒河黑猪走绿色有机高端猪肉路线,尤其受到市场青睐。

黑猪

  上世纪七十年代末,国外长白、大约克等白猪猪种引入国内,迅速占领了猪肉市场。白猪生长速度快,瘦肉率高,饲料转化率高,经济效益更高,企业多大规模养殖白猪,以较低的价格满足了消费者对猪肉数量的需求。黑猪则一蹶不振,虽有政府扶持和保护,但由于生长速度慢,经济效益低,被排挤到猪肉市场的边缘,一度销声匿迹,濒临灭绝。直到近年来,生活水平提高的消费者开始注重猪肉的品质,黑猪才凭借着美味和营养的优势再度崛起。

  市场上黑猪品牌较多,徒河黑猪是其中的佼佼者,且坚持走绿色有机猪肉的高端路线。当其他黑猪企业利用黑猪和白猪杂交,提高黑猪生长速度和瘦肉率时,徒河黑猪坚持纯种黑猪战略。当其他企业采用普通白猪的养殖方式饲养黑猪时,徒河黑猪采取绿色有机饲养方式,并且通过了国家有机猪肉认证。

  徒河黑猪之所以坚持走绿色有机猪肉的高端路线,一方面是徒河黑猪的自我定位,鉴于国内猪肉安全问题严重,未来消费者对猪肉品质的要求更高,徒河黑猪坚持良心做好肉,为消费者提供高品质肉食品;一方面是徒河黑猪根据黑猪的猪种特点,因势利导,黑猪主要的优势是味道鲜美,营养全面,劣势是生长速度慢,瘦肉率低,在普通猪肉的层次上,无法和白猪竞争,只有提升到绿色有机的高端层次,消费者才会为了更好的味道和更全面的营养买单。

  坚持品质,精益求精,黑猪肉品质非凡。徒河黑猪食品有限公司董事长曾说:因为我是品牌,我不能给您最低的价格,只能给您最高的品质。绿色有机猪肉的高端品质,是徒河黑猪的生命力,也是徒河黑猪强势复兴、赢得消费者认可的原因。

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