徒河黑猪

　　近年来，黑猪肉风靡全国，刮起了势不可挡的“黑旋风”，抢占猪肉市场，重回消费者餐桌，备受消费者青睐。消费者再次感受到黑猪肉的醇香口感，体验到三十年前的猪肉“老味道”，尤其是国内知名品牌徒河黑猪肉，肉质更鲜美，口感更好，味道更香。

　　黑猪是中国本土猪种，经历千年人工选择，形成了耐粗饲、抗病能力强等特点，是中国宝贵的猪种资源。但是，上世纪七十年代国外白猪种的引入，却让黑猪一度濒临灭绝。究其原因，主要是黑猪生长速度慢，瘦肉率低，饲料转化率低，虽然黑猪肉营养和口感都优于白猪，但是无法满足消费者对猪肉数量的需求。随着经济的发展和生活水平的提高，消费者开始关注猪肉的营养和口感，黑猪复兴由此起步，势不可挡。

　　生长周期长，有利于脂肪沉淀和营养成分发育。黑猪生长周期长达一年，是白猪的三到四倍，形成了较高的肌内脂肪含量高和丰富的营养物质。肌内脂肪含量是猪肉口感的决定性因素，黑猪肉肌内脂肪含量含量一般在5%，白猪肉肌内脂肪含量仅为2%，因此，黑猪肉系水力更高，肉质更细腻，口感更好。此外，黑猪肉胆固醇含量低，不饱和脂肪酸含量高，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老对人体有极高的营养价值及保健作用。

　　徒河黑猪肉是名副其实的“金牌猪肉”。徒河黑猪拥有悠久的历史，是中国本土最优良猪种，被誉为“中华第一黑笨猪”，“很老很老徒河猪，老早老早老味道”的描述完美地吻合了具有4200年历史传承的美味与品质。公司坚持饲养纯种黑猪，肌内脂肪含量高的猪种优势代代累积，肌内脂肪含量含量高达7%，优于普通黑猪，因此黑猪肉更加醇香可口。

　　品尝黑猪肉，回味猪肉“老味道”，徒河黑猪肉更加醇正。此外，徒河黑猪采用绿色有机饲养模式，黑猪吃绿色纯粮作物，坐康乐运输车，安乐屠宰，黑猪肉不仅营养保健，而且安全无污染，满足了消费者高品质饮食的需要。