徒河黑猪

　　黑猪属于中国传统地方猪种，在许多地方都有分布。上世纪八十年代，在国外引进猪种的冲击下，黑猪一度濒临灭绝。近年来，为了保护中国本地猪种，各地政府设定了一些保护和开发扶助措施，一些黑猪养殖企业成立，再加上猪肉消费市场越来越青睐黑猪肉，遏制了黑猪被国外猪种冲击的颓势。

　　黑猪打不过白猪，这和猪肉消费市场的主流有关系。中国是一个猪肉消费大国，近年来，人均猪肉消费量大幅度提高，现在还有进一步提高的空间。不过，无论是从口感还是从健康的角度而言，瘦猪肉更受到消费者的欢迎。国外引进的约克猪、长白猪、大白猪等猪种，具有生长周期短、成长快、饲料转化率高、瘦肉多等特点，黑猪和它们相比，立刻就显出了自己的劣势：生长周期过长、饲料转化率低、膘肥、瘦肉少，肥肉多。投入和产出成正比，黑猪肉价格就高于白猪，再加上瘦肉少，自然不受消费者欢迎。

　　不过，黑猪也有自己的优势。黑猪繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，生长速度较慢，生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍，这就为徒河黑猪有机食品的一流品质奠定了坚实的基础。最近几年，猪肉消费市场出现了一些变化。随着人们生活水平的提高，人们不但要吃得饱，更要吃得健康。黑猪肉味道好，营养成分高，日渐受到消费者的欢迎。徒河黑猪食品有限公司，利用现代科技的力量，通过改良猪种，有机饲养模式，规模养殖，成功地把黑猪的优势发挥出来，较好的避免了黑猪的劣势，为广大消费者提供了高品质的肉食。

　　业内人士把2011年成为黑猪复兴元年。由于饲养成本较高，黑猪肉仍然是一款高档猪肉，还没有走入普通百姓的家庭中。黑猪复兴之路，任重而道远!徒河黑猪食品有限公司，秉持社会大义，扛起了保护和复兴徒河黑猪的重任。期待着徒河黑猪在现代大放异彩!