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黑猪 想说爱你不容易

作者:www.tuheheizhu.com 时间:2014-12-15 点击次数:719次

  黑猪属于中国传统地方猪种,在许多地方都有分布。上世纪八十年代,在国外引进猪种的冲击下,黑猪一度濒临灭绝。近年来,为了保护中国本地猪种,各地政府设定了一些保护和开发扶助措施,一些黑猪养殖企业成立,再加上猪肉消费市场越来越青睐黑猪肉,遏制了黑猪被国外猪种冲击的颓势。

黑猪

  黑猪打不过白猪,这和猪肉消费市场的主流有关系。中国是一个猪肉消费大国,近年来,人均猪肉消费量大幅度提高,现在还有进一步提高的空间。不过,无论是从口感还是从健康的角度而言,瘦猪肉更受到消费者的欢迎。国外引进的约克猪、长白猪、大白猪等猪种,具有生长周期短、成长快、饲料转化率高、瘦肉多等特点,黑猪和它们相比,立刻就显出了自己的劣势:生长周期过长、饲料转化率低、膘肥、瘦肉少,肥肉多。投入和产出成正比,黑猪肉价格就高于白猪,再加上瘦肉少,自然不受消费者欢迎。

  不过,黑猪也有自己的优势。黑猪繁殖力高,环境适应力强,耐粗饲,且遗传了其祖先的野性血统,具备极强的抗病能力,生长速度较慢,生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍,这就为徒河黑猪有机食品的一流品质奠定了坚实的基础。最近几年,猪肉消费市场出现了一些变化。随着人们生活水平的提高,人们不但要吃得饱,更要吃得健康。黑猪肉味道好,营养成分高,日渐受到消费者的欢迎。徒河黑猪食品有限公司,利用现代科技的力量,通过改良猪种,有机饲养模式,规模养殖,成功地把黑猪的优势发挥出来,较好的避免了黑猪的劣势,为广大消费者提供了高品质的肉食。

  业内人士把2011年成为黑猪复兴元年。由于饲养成本较高,黑猪肉仍然是一款高档猪肉,还没有走入普通百姓的家庭中。黑猪复兴之路,任重而道远!徒河黑猪食品有限公司,秉持社会大义,扛起了保护和复兴徒河黑猪的重任。期待着徒河黑猪在现代大放异彩!

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