黑猪肉一直堪称猪肉中的精品
作者: 时间:2023-11-13 点击次数:621次
黑猪肉一直堪称猪肉中的精品,以味道鲜美又弹性十足受到了不少食客的喜爱。
在餐桌上都是压轴出场的硬菜,让你闻其鲜味就能垂涎欲滴。
这位重量级的成员既能在草场上肆意的奔跑,也能在水里自在的遨游,不仅提升了黑猪的肥瘦率和肉质的口感,烹饪出的菜肴也是十分香浓。
汤汁清澈不浑浊,酥烂适口,浓汁入味肥而不腻唇齿留香,瞬间能让你想起儿时的味蕾记忆。
大多数人对食物的感情多半是思乡、是怀念童年的味道,我们精挑细选的徒河黑猪肉,仅白开水煮出来的味道,就十分诱人。
风景秀丽,有着得天独厚的地理优势。
水质优良,春夏草生随时放牧,优越的养殖环境,十分适合黑猪的原生态饲养。
黑猪们有着顺滑黑亮的皮毛,支棱起来的耳朵格外有型,矫健有力的身躯在郊外随意撒欢,有时还能听见它们的吼叫声,威武雄风显露无疑。
徒河黑猪有着自己专门的运动场,游泳池,沙坑,跑道,跨栏等。
育肥区专门的陪练员在固定的时间段(每天2次)带着黑猪们进行跑步、跳水、游泳等项目,这样自由的“锻炼”,大大增加了瘦肉率和肉质的口感。
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看它们一个个排着队笨笨的跳跃入水属实可爱,在水里欢乐自在的游一圈,扑腾会儿清爽又祛暑,与其他体育活动相比,猪也更加擅长游泳。
培育出来的徒河黑猪不仅身强体壮,肉质也比普通猪肉好,自带大理石花纹颜色鲜红有光泽。
清汤煮都很少有漂浮物,那迷人的滋味恨不得立马把肉送到跟前尝尝,瞬间沉醉其中。
别看黑猪们长得肥膘肉厚,它们确是名副其实的“素食主义者”,每天食用的主食均来自周边农场种植的有机五谷杂粮。
例如玉米、麦麸、豆粕、有机蔬菜和天然苜蓿草等农作物,在种植期间都是按有机认证标准对其进行指导种植。确保食物的有机生长。
采用圈养、放养结合的方式原生态饲养,晚上有温暖干净的宿舍、白天可以在基地自由奔跑。从生到养,从吃到喝,每一步都来自真正的自然,跨一年四季养满18个月出栏。
如此产出的黑猪肉红膘白,肉质紧实又细腻,不含抗生素和瘦肉精安全健康,肉香纯粹浓郁无腥味,连黑猪肉皮也相当滑嫩且不失韧性,富含胶原蛋白。
在精通料理的美食客眼中,猪肉全身都能烹饪出各种美味的菜肴,用舌尖去浅尝繁华滋味,用真心去感受儿时回忆,每一口氤氲环绕的沁染香味都能表达出对黑猪肉的佳宴赞叹!
红白相间的五花肉,鲜美柔润油滋滋,看着这鲜出满屏的五花肉,不禁觉得这就是精美的配色呀,我想应该没有人能抵抗住五花肉的诱惑。
在热锅上煎的滋滋冒油,热气翻腾光是脑补画面都会忍不住的吞口水,一块红烧五花肉入口,滴滴晶莹的油汁,略带焦香味的白肉添了不少滑嫩粘糯,每次一吃到嘴里都会不自觉的说道:也太好吃了吧!
根根分明的黑猪肋排总是承担着餐桌上精致硬菜的重要角色,用它做一道浓郁的玉米排骨汤,准能让你在宴席中脱颖而出,它们就是你独树一帜的秘密武器。
国民下饭菜之一,满载着童年记忆与家的味道。若是在最后撒上一点葱末,绝对是点睛之笔。
它不仅仅是装饰,更是将肉香味充分散发出来,让味蕾在骨肉相连中翻滚满足!
里脊肉是取自猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,是很多人爱吃的部位,肌肉纤维细小肉中无筋,细嫩多汁,通常会烹饪软炸里脊或者大火爆炒。
不妨试试糖醋里脊的烹饪方式来制作,得到的就是一份低脂肪高蛋白的健康美食了!
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