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保证让你吃了就想回购的黑猪肉

作者: 时间:2024-07-02 点击次数:47次

猪是中国最主要的家畜之一,

猪肉经常作为盘中餐,

出现在家家户户的餐桌上。

除了我们经常吃的普通猪肉,

还有一种黑猪肉逐渐受到大家的喜爱,

据说徒河黑猪生长周期长,

一年半才出栏,口感更香,

果真如此吗?

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相比于普通猪肉,

徒河黑猪肉确实口感更好,

吃起来更香。

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说了这么多,

黑猪肉到底好不好吃?

口说无凭,吃过才知道,

黑猪的粪便还可以

依靠发酵床生物降解,

粪便形成有机肥,

无废水与粪便排放,

圈舍无臭味,

真正无污染、零排放

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450天运动长肉

普通白猪靠睡觉长肉,

而徒河黑猪靠运动长肉。

经过450天的“悦养”,

达到黑猪肉肌间纤维和肌间脂肪,

发育最好、口感营养最佳期,

出栏期比普通白猪多7、8个月,

甚至更长。

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在养殖过程中不添加任何的化学成分,

不吃药、不打针,

彻底脱离化学药物,

实现科学、生态、有机养殖,

孕妇和孩子都可以安心食用。

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肉质紧实、细腻有弹性,

口感鲜嫩香醇,

肥而不腻,

瘦而不柴,唇齿留香,

水煮时无异腥味,

汤汁清亮,烹饪时猪油基本不沾锅。

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前腿肉  

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梅花肉

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肋排

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腿肉 

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烤五花肉

1、将五花肉洗净切片,不要太薄,烤了油脂流掉容易干。

2、放入料酒、生抽、老抽、耗油,抓匀。

3、腌制二十分钟以上,这个时候准备别的菜。

4、放入空气炸锅,选择180度烤肉25分钟这档,烤之前刷上一层蜂蜜和油,有点咸甜口,孩子很爱吃。

5、十分钟这个样子,一定要记得翻面。

6、二十分钟的样子,差不多就关火。每个品牌火力不一样,根据具体情况来判断。

出锅趁热撒上孜然烧烤料,没有就用孜然粉、胡椒粉、十三香都行,有点孜然颗粒最好吃。

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