【简介】前腿肉;也称夹心肉(2号肉)、挡朝肉。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦，肉老筋多，吸水性强。宜做馅料和肉丸子，适宜用凉拌、卤，烧，焖、爆等方法。
【作用】味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴有帮助。煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
【特色】徒河黑猪前腿肉经过跨栏、游泳、拱球等体育项目，使瘦肉率转化更高。
冷链生肉（前腿肉）
冷链生肉（五花肉）
冷链生肉
调剂油
