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前腿精肉

产品详细

  【简介】前腿肉;也称夹心肉(2号肉)、挡朝肉。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性强。宜做馅料和肉丸子,适宜用凉拌、卤,烧,焖、爆等方法。

  【功效】味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

  【特色】徒河黑猪前腿肉经过跨栏、游泳、拱球等体育项目,使瘦肉率转化更高。

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