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健康调剂油

产品详细

  【简介】猪油,中国人也将其称为荤油或者大油,它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。

  【食用人群】一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用;适用量:每天20克。

  【功效】

  动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

  主治:

  1.赤白带。炼猪油三合、酒五合,煎开,一次服下。

  2.大小便不通,用猪油、姜汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。

  3.上气咳嗽。用猪油四两,煮开多次,切小,和酱醋吃下。

  4.手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。

  5.口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤,黄连末一两,合煎取汁、熬浓。每服枣大一团,一天服五次。

  6.瘰疬。用猪油淹生地黄,煮开六、七次,涂患处。

  【禁忌】猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用,放凉后会有一种油腥气,影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖,所以也不宜吃得太多,糖尿病患者也应注意。

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