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保存猪肉不要放冰箱,一个简单方法,天天可以吃新鲜猪肉

作者: 时间:2024-01-07 点击次数:250次

猪肉是日常生活中必备的食材,碰上猪肉降价或者超市打折,都会多买一些放在家里囤起来。多数人把猪肉买回家后,都是直接放在冰箱里冷冻,要吃的时候再拿出来解冻,时间长了,猪肉的营养和口感都要差很多。那今天就教大家几个保存猪肉的方法。

 

第一,通风保存法。这个方法最简单,买回家的肉不要清洗,切成细条状,用线或者挂钩穿起来挂在阴阳通风处,等鲜肉晾晒风干,肉中的水分大幅度减少,可以抑制细菌生长,使猪肉保存 1- 2 个月都不会坏。

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第二,花椒保存法。在锅中加入一把花椒,一些食盐,添加清水,开火煮开,等水凉透以后,把肉放进去浸泡,将容器放在阴阳通风处,可以储存 5- 6 天左右。

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第三,蜂蜜保存法。猪肉不用清洗,用处方纸把表面的水分吸干,再把蜂蜜均匀地涂在肉上,然后把肉放到阴阳干燥处进行保存。蜂蜜有很好的吸水性,不易产生细菌,再加上蜂蜜本身具有保鲜的功能,从而达到了延长猪肉的保存时间。

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第四,陈醋保存法。找一块干净的布放在醋里浸泡一会儿,拧至半干,把肉包裹起来,这样可以保存 2- 3 天左右。

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第五,把生抽煮开以后自然放凉,倒在猪肉上,涂抹均匀,然后把猪肉挂起来,放到阴阳干燥处。生抽不仅可以延长猪肉的保存时间,还可以让猪肉变得更好吃。

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以上几个方法简单又实用,大家也试试吧!同时也要提醒大家注意食品安全和卫生问题哦!

 

 

 

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