【简介】徒河卤猪耳采用传统工艺融合现代技术，运用秘制卤肉方，经过精心加工而成。
【作用】猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
【适宜】适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
【禁忌】猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
【特色】徒河卤猪耳制品香味浓郁，较好保留了黑猪肉的原香味，不添加任何防腐成分，肉香嫩可口，瘦肉不柴、肥肉不腻，是家常食用的难得美味，更是宴请宾客、馈赠亲友的珍馐佳品。
